有記名茶 Wang Tea

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揀梗機

揀梗機的作用在初步挑揀茶葉與茶梗,首先會用先用切茶機將茶葉與茶梗(骨肉)分離,才放入揀梗機讓葉和梗可以分開,茶梗會順著溝槽往下走,茶葉的部分則會從孔洞掉到下一層,達到初步揀梗的目的。由於是用機器跑過,所以還是會有些為的枝殘留,所以後續還是需要透過人工的方式,再做一次揀梗,提升茶葉的品質。