親愛的顧客 您好：

感謝您一直以來對有記名茶的喜愛與支持，有記名茶堅持提供專業且高品質的茶葉體驗，
讓顧客可以上網購買在家享受好茶或作為精緻的送禮，也可到店感受更多不同的體驗，
我們不斷推出新的產品、提升並穩定茶葉品質以服務更多不同面向的客人。

歷經疫情的考驗，我們攜手度過難關。然而，面對不斷上升的通膨壓力和原物料成本增加，
我們不得不作出艱難的決定。從2024年3月1日起，部分產品的價格將做出適度調整。
我們理解這可能會給您帶來不便，並真誠地請求您的理解與繼續支持。
您的每一份體諒與支持，都是我們最大的動力。 再次感謝您對有記名茶的愛護與支持。

敬祝

茶香滿溢，心情愉悅！

年節期間，吃飽飽就是要有一杯好茶在手才合理啊！

晶華嚴選在地店家在一樓中庭舉辦年貨市集，包含有記名茶、黃長生、杜甲、李日勝等推出多款年節禮盒，有記也有一款貴妃烏龍與奇種烏龍-包種的晶華限定禮盒，趕快去晶華感受一下年節的氣氛，到1/20為止。

農曆年節不遠，家裡都打掃好了嗎？ 如果還沒開始打掃也沒關係，是時候應該購入Hola x 有記名茶 x 三麗鷗 聯名推出的香氛系列，一共有五種茶的香氣，東方美人-果香調性，鐵觀音-木炭、果香帶點煙燻感，高山烏龍-花果香、甜感，文山包種-花香、茉莉、蘭花，還有碧螺春-草香、清新感。

已經大掃除完剛好可以用香氛點綴家裡的氛圍，如果還沒打掃完的，透過香氛（一朵鮮花）的蝴蝶效應，卯起來整理一下，擺脫前一年的煩惱，在茶香的氛圍中，開心過好年吧！

Hola 同時推出與台南錦源興合作的聯名商品，台味十足，怎麼能不收藏！

https://fashion.ettoday.net/news/2422230

Lawry’s 成立於1938年的比佛利山莊，用銀色手工打造的餐車為其特色，廚師推著餐車在桌邊提供最正統的現切低溫烘烤牛肋排。為了提供最頂級的口感與享受，Lawry’s 只選用6-12根的肋骨 (prime rib)，在經過28天的熟成讓肉質鮮嫩多汁。Lawry’s 在2002年選擇京華城當作登台的第一個據點，現在Bellavita 六樓則是2020年從克緹大樓地下室搬遷至此。

這次推出的tea pairing ，對Lawry’s 或是有記都是新的嘗試，牛排館通常是給客人有酒精性的飲品搭配餐點居多，當前許多fine dining推出的pairing 也是茶的調酒、調和性的飲料為主，茶的風味往往不是主體，這次合作的茶佐餐是完全以茶當作主角，跟西餐做搭配。為什麼說是新的嘗試？Lawry’s從以前到現在沒有類似的合作模式，對於有記來說，如何能讓沙拉、前菜、湯、牛排、甜點和茶搭配，不僅不會掩蓋彼此的風味，更可以相得益彰是一大挑戰。

前兩杯選擇用Wangtea Lab的二氧化碳、氮氣茶飲（更多介紹）；第三杯搭配的是松露芙蓉雞湯，選用了鐵觀音，主要是希望鐵觀音的果酸還有焙火的香氣能提升雞湯的風味，也不會被湯覆蓋；第四杯搭配主餐，當初設定是以牛排為主，不管是招牌的prime rib 或是炭烤的肋眼，除了風味要足夠，層次變化性多，茶體也要更厚實，就挑選了存放許久的陳年老包種，因為陳放的關係，加上中間歷經多次的焙火，原本包種的花香已經轉為陳香，輕盈的調性已經轉為沈穩有個性，茶體跟新茶相比，也厚實許多，更可以撐起prime rib 入口咀嚼後的多汁，沒有任一方搶戲，只有讓這齣劇演得更精彩；最後是搭配文山包種維也納蛋糕，選了有記的特色茶，奇種烏龍-包種，一款以文山包種茶當基底，將傳統炭焙的技藝融入，再做中度烘焙的茶，帶微微的清爽感，更多的是蜜香的甜與回甘的感覺，搭配文山包種茶為主，金種烏龍茶（重度焙火的包種）為體，奇種烏龍-包種為餡，鐵觀音的泡，讓整體的茶佐餐到達一個高點，奇種烏龍-包種的尾韻，也可持續一段時間，帶著餘韻結尾，最後更有小禮物可以帶回家，持續享用（要點茶的套餐才有喔）。

Lawry’s 也為每一杯茶寫了小卡片，讓客人可以在搭配的同時，對茶或是有記這個品牌有更多的認識，除此之外，店頭的擺飾也因此做了調整，出了電梯印入眼簾的是有記的包裝與Lawry’s 的logo，右手邊有Wangtea Lab的小車與有記的焙籠，讓大家有身歷其境的感覺，

活動目前持續到9/12 ，有興趣的朋友快去品嚐一下吧。Lawry’s 訂位連結。

宏匯廣場的地下樓面，因為設計動線的不良需要增加手扶梯，增加便利性，於去年底暫停營業部分櫃位，目前已經重新開幕。 Wang der Tea的櫃位也趁機會升級、調整了品項，在櫃位的視覺上也重新調整過，更清爽也更簡單，不過還是維持茶飲＋茶葉的型態呈現，左半部為茶飲，用霓虹燈寫著Tea to go，歡迎大家帶杯茶在繼續逛街，正中間有一個三角立體茶包的圖，寫著Tea for all, 希望能提供大家每天都可以飲用的茶葉或茶包，不管是上班時間、Work from home、或是出去玩，都可以用輕鬆的方式享受一杯好茶。

在櫃上的期間，聽到很多客人想要喝到更多好喝的原茶茶飲，不想要過多的添加，在休息的期間也開發了新的品項，手沖茶，撇除以往用蓋杯、陶壺的沖泡方式，選擇Hario的玻璃手沖壺，讓每一款茶都可以表現的更純粹，減少器具因素的影響。

No Bubble. Less Sugar. More Tea Flavor. 為這次主要想要傳達的目標，希望有更多高品質好喝的茶飲，讓不喜歡加過多糖、與配料的大家，多一個茶飲的選擇。

招募更多夥伴一起來加入我們，如果喜歡我們的品牌理念、喜歡我們的茶品，可以丟履歷到 service@wangtea.com.tw 或上1111查詢．

需要具備的技能：

1.在有記名茶自由風格的空間，提供顧客專業的茶葉介紹。

2.提供顧客茶品試飲服務，同時你也能享受一杯好茶的愉悅時光。

3.各式禮盒搭配建議。

4.提供顧客有趣專業的茶飲品介紹。

5.調製茶飲及微笑服務。

6.行銷活動的經驗。

今年參加了市政府舉辦的台北百年 x 傳家好店，有幸被評選為其中一家台北的百年好店，老店除了維持傳統技藝與過去的歷史之外，也加入了新的元素，不斷的與時俱進，這也是有記在變與不變的經營理念下提出下一個世代的茶飲思維，創立了新的品牌 Wangtea Lab，延伸精製茶廠的核心技術「烘焙、拼配」，嚴選高品質的茶款，再透過不同的「沖泡」方式呈現，無糖與無配料的堅持，可以喝到茶最真實的香氣與韻味。雖然型態不一樣，但是有記的茶廠與Wangtea Lab希望客人可以用最輕鬆的方式認識茶的文化、歷史、知識。

Dear Foreign Customers,

It is quite a mess for the past year for the world and Taiwan is just getting started now. Luckily, we can learn a lot from yours experiences and hope the restrictions work. Vaccines might not be the almighty cure but might be the solution to the situation. 

We have heard that we still have a lot of customers want to buy our tea but traveling is not an option. Right here, we want to say that we still can ship our tea to some of your countries, including Japan, Korea, Vienam, Indonesia, Thailand, Malaysia, Singapore, Hong Kong, Macao, France, Netherland, Germany, Belgium, Swiss, Switzerland, Denmark, U.S.A. (not including Hawaii), Canada, Australia, and New Zeland. Sorry for the Russia customers. UPS and Fedex are super expensive so highly not recommended only if you are dying to get our teas.

Please check our online shop link below. Make an order first. DO NOT PAY. We will recalculate the shipping for you and give you a link to pay later. If you have any troubles making an order, please give us an email or message us on Facebook. We have special assistant can help you out.

https://shop.wangtea.com.tw

For your further inforamtion, we opened a whole new concept tea bar in Sep. 2020, Wangtea Lab, which provides Pourover tea, Sparkling tea, Nitro tea, tea beer, SHO[T], Leavespresso, and tea sweet. All the teas are sugar free. We use elements from our famous charcoal roasting room, such as, baskets and bricks, as our interior design, and the core techniques from our refinery factory, roasting and blending experiences to build up our tea bar and business model. We elevate tea qualities, which is hugely away from bubble teas quality and offer a nice an comfort place to sit around. It is a whole new experience you have never seen before. We really hope that you could experience it by yourself in the near future. Checking out the web site for the sneak peak.

https://wangtealab.com

If you are eager to buy tea, we can ship it. If you want to drink tea and not knowing how to do it properly. We are going to post some videos in next couple weeks. Go check out our tea bar, which night blow your mind. Stay tune.

Stay healthy. Stay Safe.

Wang Tea and Wangtea Lab

Jason 

有記名茶與 @wangtealab 在第一時間也申請了 #簡訊實聯制 的qr code條碼，麻煩大家進入前掃瞄並傳送簡訊，消毒完再進入室內，入內後請全程配戴口罩並保持社交距離。

有記也有提供網路購物服務不方便出門的大家，目前因為疫情的關係，網路購物免運門檻也降低，

選擇ATM 轉帳或線上刷卡，單筆消費滿$1500台灣本島即可免運，如選擇貨到付款則未滿$2000需支付額外$30手續費 ，請多加利用。

如網路操作不熟悉，也可以來電或加入有記的Line@，ID請搜尋 @wangtea (@不可省略或掃描圖片條碼，我們有專人為您服務建立訂單。

 Https://shop.wangtea.com.tw

大稻埕茶廠營業時間調整為9:00-18:00。

@wangtealab 改為全外帶模式，目前提供的優惠是消費 $35可累積2倍的點數，可以日後再來折抵，歡迎加入Lab 的官方line@ ，ID 請搜尋 @wangtealab (@不可省略或掃描條碼) ，可以直接線上點餐，現場取餐與付款，如果需要外送可以叫Lalamove (運費另計)，抑或是從卡個位點餐 (無法累積點數)。

Wangtea Lab 的營業時間調整為10:00-18:30。

目前的調整規劃預計到5/28，會再視情況調整是否延長。請留意版上公告。

#咬牙撐過 #防疫新生活 #日常化 #勤洗手 #戴口罩 #保持通風 #沒事待在家喝茶 #喝茶就對了#伴手禮 #端午節快到 #不要只會手沖咖啡 #手沖茶也是很好玩的 #氣泡茶 #氮氣茶 #茶奶

大稻埕逍遙遊自1997年到現在，23個年頭，從有記的第三代跨越到了第五代，每個月第一個禮拜天早上，無論風雨，不管人數多寡都可以看到莊老師的身影，也讓我們更確定文化傳播是可以也是必須做下去，透過導覽讓更多人認識大稻埕的歷史與文化，同時對有記來說，也藉此讓越多人了解台灣茶。

2018/9/1 大稻埕逍遙遊第500期

謝謝莊老師無私的付出🙇‍♂️

Fire in the hole~ 開始炭焙囉～

一般大家聽到炭焙就覺得是在一個煙霧瀰漫的環境下工作，

可能連呼吸都會窒息的一的空間，

但其實烘焙茶葉是用文火烘焙，

意思是說實際上烘焙的時候是看不到任何的火花、火苗，

更遑論說煙霧瀰漫，

到底是為什麼這麼神奇呢？

趕快來電預約參觀，02-25559164

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母火