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台灣頂級工藝展覽記者會@bangkok

泰國行的重點就是 #國立台灣工藝研究發展中心 的記者會了,工藝中心帶了20家廠商,35件工藝家作品到泰國展覽,同時也可以販售,參觀後如有興趣,透過電商平台 Pinkoi 就可以購買,展覽會場先在 #RiverCity(展出時間2019/7/4-2019/8/31),River City 是一個專門以古董、藝術品為主的一個商場,也舉辦過無數次的 #古董藝術品拍賣會,將近三十幾年的歷史,之後會移展到 #駐泰辦事處
由於駐泰代表童博士希望不只將台灣的頂級工藝帶過去,也希望將台灣的 #茶文化推廣 到泰國,所以安排了一場融合茶文化的記者會,有記(如上一篇所述)跟泰國除了地緣更有血緣關係,榮幸接到工藝中心的邀請,當仁不讓的接了下來,在事前的溝通中,了解希望能用台茶展現四季,我們挑選了 #文山包種#東方美人#鐵觀音#奇種烏龍 四款茶,同時也是當時有記出口到泰國的四款茶,(雖當時出口東方美人較少,但其餘三款為主要大宗),別具意義。與會中除了童博士還有River City 的總經理Linda(很巧的是Linda其實是台灣人,也跟泰國有記的老闆娘認識),Pinkoi 的代表與當地的記者等,在品茗的同時,也可以對台灣的茶葉有初步的認識,對於約會來賓,透過視覺、嗅覺、味覺的感受與記憶,有些是回味,有些是別開生面,從來不曾接觸過的茶香與韻味,非常有趣,有第一次喝到有記的茶的朋友說好喝(開心🎉),可以到china town 的店購買,如果數量不夠也可以上官網購買我們再寄送過去。
記者會的最後當然就是參觀這次的手工藝品,類別包含 #金工#藍染#木藝#漆藝#陶藝#石雕等,也有融合不同技藝的工藝,美不勝收,如果剛好在曼谷的朋友們,不妨抽個時間去走走看看。

#有記名茶
#曼谷
#bangkok
#Ewkeetea
#3罐標
#Taipei1890
#有記在曼谷

有記名茶 @bangkok

好的,昨天說了要做外民外交之外,還有 #溯源 #尋根
(從飯店走了40分鐘)回到了有記在泰國的街邊店之一,在曼谷的china town 裡面,跟照片中看到的一模模一樣樣,買的茶就不單單是從台灣過去,還有大陸、泰北等地的茶,非常奇妙的感覺,看著店裡的一景一物,不經開始腦補先人曾經在這裡做了什麼,賣了什麼茶出去,賣給誰,在外銷鼎盛期,坪林大概有一半以上的茶是從有記手上出去的,輝煌的歷史,難以復見與超越,在拍照的過程當中還有客人來買茶(驚!!)
特別的泰國這邊還保有四兩包的包裝,而且實際在使用,也當場秀了四兩包的手藝,熟練的技藝,沒有經過數十寒暑是練不出來的。看完這家店之後,本來預計前往另外一家有記 四方廠,可惜時間不夠,下次吧。
大家有空來曼谷玩,也可以來看看!

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地址如下:
465 Charoen Krung Rd, Khwaeng Pom Prap, Khet Pom Prap Sattru Phai, Krung Thep Maha Nakhon 10100, Thailand
https://goo.gl/maps/cvU2m1V8wj72xAqu8

#有記曼谷
#ongewkeetea
#bangkok
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冷泡茶-文山包種

喔耶, #冷泡茶 的季節又來了。只要天氣熱的時候來 #有記名茶 ,就可以喝到透心涼的冷泡茶啦! #文山包種 雖然是輕發酵、輕烘焙的茶款 但是冷泡帶出來的花香與茶水的柔順度也是不容小覷的。 


大稻埕早期是茶葉精製加工集散轉運中心,不管是包種、 #鐵觀音 、 #東方美人 、 #紅茶 、 #綠茶 都一定要送到大稻埕加工後才可以販售。茶商與茶農是共存共榮的關係,有完整的茶 #產業鏈 ,才可以造就世界級的品牌,每個茶廠有獨家的 #挑茶 、 #烘焙 、 #拼配 的技術,呈現出品牌各自的特色、茶師想要傳達的感覺、品質的穩定,有記目前還是從台灣各地嚴選好茶,維持傳統加工技術,長時間累積下來的經驗,讓有記獨樹一格。


#民國三十九年包種冠軍 

#買文山包種不用去坪林 

#有記也買的到文山包種

#輕度烘焙降低刺激感覺

#輕度烘焙保存時間較長

#沒來有記沒來過大稻埕



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炭焙

晚安!#鐵觀音

Good nite #Tieguanyin

#有記 #有記名茶 #炭焙茶 #charcoalroasting #charcoalroastingtea #焙籠間 #碩果僅存 #大稻埕 #現正熱映中 #rightnow #makereservation #歡迎參觀 #來電預約 

炭焙茶 Charcoal Roasting Tea

炭焙茶 Charcoal Roasting Tea

2018 台北時裝週 Taipei Fashion Week SS19

Ewkee 系列再次跨出一大步,這次是特地為台北時裝週設計的禮盒。

維持一貫白、灰風格,直立的盒型實屬少見,延續Ewkee的圖騰概念,第二層打凸的圓圈是代表有記的特色茶-奇種烏龍,圖騰靈感來自於有記名茶焙龍間(木炭焙茶的空間)的焙窟(放置木炭的洞窟)與木炭的剖面圖,目的是希望能將圖像與產品產生連結,讓消費者可以更快速的認識茶葉的特色或者找到想要商品。

仔細看可以看到是「有記名茶/台北時裝週」,「/」(slash、斜槓)代表的是多重身份,象徵品牌的延續性與多種可能性。

 Tea, the most fashionable tradition. Want tea? Wang Tea! 

ewkee-2
ewkee.taipeifasionweek.2
有記名茶限量典藏茶罐

 看到大家最近在瘋傳日本的厲害的製罐工藝,只好拿出鎮店之寶出來 pk 一下,如同錫罐一般的#氣密性與 #密合度,內、外蓋都可緩緩降下,將空氣擠壓出罐子,讓空氣減少,減緩茶葉氧化的速度,保持茶葉的新鮮度,罐身上的紋路是有記名茶早期 #外銷茶箱 #篾片的編織紋路,為了紀念早期外銷的景象,特地用超現代且不會因時間而損壞的材質製作。 #非慢動作 #notslowmotion #工藝 #台灣 #有記名茶 #開化堂 #鋁鎂合金 #不會氧化 #茶罐 #限量 #wangtea #taipei1890 #taipeiinsider #追求極限 #沒有極限


更多介紹:

https://shop.wangtea.com.tw/product/detail/10000up/Antique_GoldenBox

https://wangtea.com.tw

[茶具]柴燒壺

 [茶具]即使每一次燒出來都已經是最完美的狀態,但為了一個目標,還是要送入火坑(誤)。一支進過 #柴燒窯 無數次的壺,熔化的落灰,成就出來的金屬光澤與質感,獨一無二。謝謝一起瘋狂的陶藝家!

#眼光放遠 #不著眼於當下 #百年精神 #傳承 #有記名茶 #百年茶廠 #焙籠 #陶藝 #茶壺 #金屬光澤 #非上釉 #Taipei1890 #收藏品 #夢幻逸品 #柴燒 #vision #longtermgoals

 

 

更多資訊:

https://wangtea.com.tw

https://shop.wangtea.com.tw

揀梗機

揀梗機的作用在初步挑揀茶葉與茶梗,首先會用先用切茶機將茶葉與茶梗(骨肉)分離,才放入揀梗機讓葉和梗可以分開,茶梗會順著溝槽往下走,茶葉的部分則會從孔洞掉到下一層,達到初步揀梗的目的。由於是用機器跑過,所以還是會有些為的枝殘留,所以後續還是需要透過人工的方式,再做一次揀梗,提升茶葉的品質。