喔耶， #冷泡茶 的季節又來了。只要天氣熱的時候來 #有記名茶 ，就可以喝到透心涼的冷泡茶啦！ #文山包種 雖然是輕發酵、輕烘焙的茶款 但是冷泡帶出來的花香與茶水的柔順度也是不容小覷的。 

大稻埕早期是茶葉精製加工集散轉運中心，不管是包種、 #鐵觀音 、 #東方美人 、 #紅茶 、 #綠茶 都一定要送到大稻埕加工後才可以販售。茶商與茶農是共存共榮的關係，有完整的茶 #產業鏈 ，才可以造就世界級的品牌，每個茶廠有獨家的 #挑茶 、 #烘焙 、 #拼配 的技術，呈現出品牌各自的特色、茶師想要傳達的感覺、品質的穩定，有記目前還是從台灣各地嚴選好茶，維持傳統加工技術，長時間累積下來的經驗，讓有記獨樹一格。

#民國三十九年包種冠軍 

#買文山包種不用去坪林 

#有記也買的到文山包種

#輕度烘焙降低刺激感覺

#輕度烘焙保存時間較長

#沒來有記沒來過大稻埕

Ew Kee，來自於早期的品牌名稱「王有記茶行」，但這中間的關聯性到底在哪？讓我們看下去。

早期有記名茶以外銷為主，因為外銷時需要有英文品牌名稱（不然外國人哪看得懂？這是國際化的一種表徵），有記名茶第三代-王澄清先生，來自於福建安溪，說著是閩南話，所以當初請人翻譯的時候，以口說的方式，請人音譯「王有記茶行」，音譯先生就直譯出： Ong Ew Kee Tea Hong ，而有記也用 Ong Ew Kee Tea Hong，走跳國際江湖超過一甲子的時間，在當時，佔了泰國茶葉市場一半以上，至今都還有一小間店面在曼谷的中國城裡。目前台北大稻埕有記名茶股份有限公司的英文名稱為 Taipei Wangtea Enterprise Co., Ltd.，一家可以代表台北歷史與文化的百年老店。

在規劃新的包裝設計時，決定要讓Ewkee 重現江湖，再度擦亮金字招牌，也期許當有記在台灣的腳步站穩之後，能再次重返國際的市場。近幾年，國、內外的茶葉市場又再度蓬勃發展起來，以整個國際市場來看，紅茶還是屬於最大宗的品項，單就台灣而言，還是習慣飲用烏龍茶（半發酵茶）為主，烏龍茶不僅僅是台灣的特色，也同時還有很大的發展空間，拜珍珠奶茶、罐裝茶飲料的興盛，讓台灣茶的名聲享譽國際，雖然有記目前沒有再供應國際的茶批發市場，但在零售方面，也是有所收穫。

除了早期的招牌之外，也融入早期外銷時所用的嘜頭的概念，何謂嘜頭？嘜頭類似mark，像模板一樣。一開始在外銷時，茶葉是用紙包裝起來（四兩包並無防潮之功用），裝茶的箱子內層是用木頭釘起來的，外層再用篾片編織成防護罩（竹子編織而成），目的是為了防潮，能吸收船運時海上的濕氣與水氣，進而保持茶葉的乾燥，而竹編的箱子並不像是紙箱可以做印刷，所以我們會請人打好嘜頭，放到箱子上，一個一個刷上去，一邊刷有記，一邊刷對方的店號（像是To and From），旁邊再刷上品名、重量等資訊，在製作嘜頭時，為了保持字的完整性，會有「斷點」出現，沒有這些的斷點，就變成鏤空的字體不易辨識，造就了其特殊性與歷史意義。