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冷泡茶-文山包種

喔耶, #冷泡茶 的季節又來了。只要天氣熱的時候來 #有記名茶 ,就可以喝到透心涼的冷泡茶啦! #文山包種 雖然是輕發酵、輕烘焙的茶款 但是冷泡帶出來的花香與茶水的柔順度也是不容小覷的。 


大稻埕早期是茶葉精製加工集散轉運中心,不管是包種、 #鐵觀音 、 #東方美人 、 #紅茶 、 #綠茶 都一定要送到大稻埕加工後才可以販售。茶商與茶農是共存共榮的關係,有完整的茶 #產業鏈 ,才可以造就世界級的品牌,每個茶廠有獨家的 #挑茶 、 #烘焙 、 #拼配 的技術,呈現出品牌各自的特色、茶師想要傳達的感覺、品質的穩定,有記目前還是從台灣各地嚴選好茶,維持傳統加工技術,長時間累積下來的經驗,讓有記獨樹一格。


#民國三十九年包種冠軍 

#買文山包種不用去坪林 

#有記也買的到文山包種

#輕度烘焙降低刺激感覺

#輕度烘焙保存時間較長

#沒來有記沒來過大稻埕



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下午茶系

今天下午茶要吃點什麼呢?

下午茶大家現在比較常搭配的不是咖啡就是一般的英式紅茶,但是其實當你吃蛋糕或是巧克力的時候,中式的文山包種、高山烏龍、奇種烏龍、東方美人等也都是非常適合的。可以參考以下組合搭配

工作累了嗎?美好的  #下午茶  時光,吃個蛋捲,配杯茶,愜意  #afternoontea   #yummy   #有記名茶   #teatime  #takeabreak   #奇種烏龍   #絕配

工作累了嗎?美好的 #下午茶 時光,吃個蛋捲,配杯茶,愜意 #afternoontea #yummy #有記名茶 #teatime#takeabreak #奇種烏龍 #絕配

今天的  #下午茶  是什麼呢?準備了甜甜的  #蜂蜜蛋糕  ,配上一杯帶有果香與蜜香的  #東方美人  ,不能再更搭了  #有記名茶   #afternoontea   #teatime  #takeabreak   #絕配   #Taipei1890

今天的 #下午茶 是什麼呢?準備了甜甜的 #蜂蜜蛋糕 ,配上一杯帶有果香與蜜香的 #東方美人 ,不能再更搭了
#有記名茶 #afternoontea #teatime#takeabreak #絕配 #Taipei1890

當  #只溶你口不溶你手 的  #巧克力  在口中遇上有記名茶中度  #烘焙 的  #奇種烏龍茶  會產生什麼樣的火花呢? 是衝突?還是融合?是探戈?還是華爾滋?快來親身體驗並說出你的感受吧!

當 #只溶你口不溶你手的 #巧克力 在口中遇上有記名茶中度 #烘焙的 #奇種烏龍茶 會產生什麼樣的火花呢? 是衝突?還是融合?是探戈?還是華爾滋?快來親身體驗並說出你的感受吧!

今天的下午茶是什麼呢?在小花園中吃著手工  #起司塔  配  #蜜香紅茶  ,濃郁的起司香氣,在口中慢慢的化開,含入一口帶有自然甜味的台灣蜜香紅茶,兩者交織而成不同的口感,迎接夏天的到來  #yummy   #Taipei1890   #絕配   #takeabreak  #teatime   #afternoontea   #有記名茶  #wangtea   #下午茶

今天的下午茶是什麼呢?在小花園中吃著手工 #起司塔 配 #蜜香紅茶 ,濃郁的起司香氣,在口中慢慢的化開,含入一口帶有自然甜味的台灣蜜香紅茶,兩者交織而成不同的口感,迎接夏天的到來 #yummy #Taipei1890 #絕配 #takeabreak#teatime #afternoontea #有記名茶#wangtea #下午茶

今天的下午茶時光吃的是什麼呢?老奶奶檸檬蛋糕,酸酸甜甜的滋味配上一杯冷泡的文山包種,在融合的過程當中,提升花的香氣與蛋糕的質感,重點是,這是有記名茶夥伴的  #手作蛋糕  ,上面那層糖霜根本就是甜點店等級的啊,據可靠消息指出成本「不敢算」。  #下午茶   #下午茶時光  #afternoontea   #teatime   #takeabrake   #文山包種   #檸檬蛋糕   #🍋   #夥伴好棒棒   #👏

今天的下午茶時光吃的是什麼呢?老奶奶檸檬蛋糕,酸酸甜甜的滋味配上一杯冷泡的文山包種,在融合的過程當中,提升花的香氣與蛋糕的質感,重點是,這是有記名茶夥伴的 #手作蛋糕 ,上面那層糖霜根本就是甜點店等級的啊,據可靠消息指出成本「不敢算」。 #下午茶 #下午茶時光#afternoontea #teatime #takeabrake #文山包種 #檸檬蛋糕 #🍋 #夥伴好棒棒 #👏

[下午茶]煮烏龍奶茶中 #dizzy #下午茶 #teatime #oolongmilktea #天然不加糖

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