2018年

有記名茶與某某。quelques pâtisseries 跨界合作推出限量中秋禮盒

一罐Ewkee 系列的皮娜塔或奇種烏龍，皮娜塔此次選用中部高山烏龍茶，透過三種不同層次的焙火，烘焙次數高達6次，再經過兩年以上的陳放，增加後韻；奇種烏龍是選用北部的文山包種茶，經過有記獨家的烘焙手法，帶出茶的底蘊，杯底有淡淡的炭香味～

法式甜點的部分，某某用有記的鐵觀音與蜜香紅茶，分別研發出費南雪與瑪德蓮，茶香味非常的足夠，不甜不膩，適合搭配焙火程度較高的皮娜塔或奇種烏龍，相輔相成。

禮盒規格：23*8*8 (cm)

內容物： 

皮娜塔 45公克，有記鐵觀音費南雪2包、有記蜜香紅茶瑪德蓮2包*

或

奇種烏龍 30公克，有記鐵觀音費南雪1包、有記蜜香紅茶瑪德蓮1包*

*註：費南雪4入/包，瑪德蓮1入/包

預購網址*：

https://shop.wangtea.com.tw/product/activity/GB00003

9/2 前
皮娜塔組合 預購價：NT$980
奇種烏龍組合 預購價：NT$850

9/3 起恢復
皮娜塔組合 特價 NT$1280
奇種烏龍組合 特價 NT$1150

*2018/9/3起陸續出貨

#有記名茶 
#名 ： 出名、有名、聲譽
#茗 ：現指茶

有記為店號，非有其人，
有 聽過就不會忘 記
有 來過就不會忘 記
有 喝過就不會忘 記
名茶意指有名、有特色的茶

#我們不叫有記茗茶
#我們不叫有記茶茶 
#我們叫有記名茶 
#有記
#wangtea 
#大稻埕
#台北
#茶加工轉運的重鎮
#南北翻轉重要的轉捩點

同步刊登於 

http://shop.wangtea.com.tw/news/detail/20180616wangteahistory

今天下午茶要吃點什麼呢？

下午茶大家現在比較常搭配的不是咖啡就是一般的英式紅茶，但是其實當你吃蛋糕或是巧克力的時候，中式的文山包種、高山烏龍、奇種烏龍、東方美人等也都是非常適合的。可以參考以下組合搭配

工作累了嗎？美好的 #下午茶 時光，吃個蛋捲，配杯茶，愜意 #afternoontea #yummy #有記名茶 #teatime#takeabreak #奇種烏龍 #絕配

今天的 #下午茶 是什麼呢？準備了甜甜的 #蜂蜜蛋糕 ，配上一杯帶有果香與蜜香的 #東方美人 ，不能再更搭了
#有記名茶 #afternoontea #teatime#takeabreak #絕配 #Taipei1890

當 #只溶你口不溶你手的 #巧克力 在口中遇上有記名茶中度 #烘焙的 #奇種烏龍茶 會產生什麼樣的火花呢？ 是衝突？還是融合？是探戈？還是華爾滋？快來親身體驗並說出你的感受吧！

今天的下午茶是什麼呢？在小花園中吃著手工 #起司塔 配 #蜜香紅茶 ，濃郁的起司香氣，在口中慢慢的化開，含入一口帶有自然甜味的台灣蜜香紅茶，兩者交織而成不同的口感，迎接夏天的到來 #yummy #Taipei1890 #絕配 #takeabreak#teatime #afternoontea #有記名茶#wangtea #下午茶

今天的下午茶時光吃的是什麼呢？老奶奶檸檬蛋糕，酸酸甜甜的滋味配上一杯冷泡的文山包種，在融合的過程當中，提升花的香氣與蛋糕的質感，重點是，這是有記名茶夥伴的 #手作蛋糕 ，上面那層糖霜根本就是甜點店等級的啊，據可靠消息指出成本「不敢算」。 #下午茶 #下午茶時光#afternoontea #teatime #takeabrake #文山包種 #檸檬蛋糕 #🍋 #夥伴好棒棒 #👏

［下午茶］煮烏龍奶茶中 #dizzy #下午茶 #teatime #oolongmilktea #天然不加糖

A post shared by Wangtea (@wangtea) on Apr 15, 2017 at 12:49am PDT

 ［茶具］即使每一次燒出來都已經是最完美的狀態，但為了一個目標，還是要送入火坑（誤）。一支進過 #柴燒窯 無數次的壺，熔化的落灰，成就出來的金屬光澤與質感，獨一無二。謝謝一起瘋狂的陶藝家！

#眼光放遠 #不著眼於當下 #百年精神 #傳承 #有記名茶 #百年茶廠 #焙籠 #陶藝 #茶壺 #金屬光澤 #非上釉 #Taipei1890 #收藏品 #夢幻逸品 #柴燒 #vision #longtermgoals

更多資訊：

https://wangtea.com.tw

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尊重自然、堅持古法，台北大稻埕有記老舖以它特有的傳承技藝，淬鍊出與眾不同的茶韻，就是這份對品質的堅持，累積了眾多粉絲，指定要喝「有記」的茶。

琴、棋、書、畫四藝融入飲茶生活，是下一個世紀，有記在推廣茶文化、服務廣大愛茶人的另一個使命。在忙碌科技新世代，飲茶不只是保健需求，人們還要追尋心靈的寄託與享受。對一個老茶人，常碰到的問題之一就是：不同的茶類，有什麼不同的味道? 所有的好茶，從感官的感受，都是形美、味香、韻甘，今天我們針對本號非常受歡迎的四個茶種賦予另一詮釋。

「琴韻」，代表產自台灣北部山區，本號產製的「文山包種茶」。特色在清香、優雅，沖泡時如聆賞婉轉悠揚的美樂，「宜低吟、宜高吭」，半似輕狂、半似惆悵，一曲迴旋，喉間繞樑。

「棋心」，代表產本號精心焙製的「奇種烏龍茶」，歷經無數次高低起伏的炭火淬煉焙製，「冰火輪迴，起伏滋味，門外兵馬，壺中水沸」。烘焙過程中，稍有閃失，不是炭焦味，就是失去好茶風韻，「舉棋，起手無回」。該迭有層次的茶韻，「把杯，無酒也醉」，足可讓您拋開人生起伏成敗，休兵楚河漢界。

「書痕」，形容本號重焙火的鐵觀音茶湯如書法美學般優雅自在，如漢隸雍容華貴，對鐵觀音行家，當可感受「狂草入喉有如奔雷飛鴻、飲盡風霜無關筆劃輕重」的恢宏氣勢。

「畫影」，形容有記環顧市場風味獨特的高山烏龍茶，最貼切不過。產自台灣中部高海拔山區的高山烏龍茶，經本號以老店傳承技藝，精選煉製，融和高山茶特有自然花香與喉韻，沖泡時有如置身滿佈茶園的山林雅境，如詩如畫，烘焙火侯有清香與熟香兩款。就如新一代文豪題贈的詩句：『邀茶味揮毫，舌尖生花，叫茶韻潑墨，杯中春夏，引暗香浮動，疏影橫斜〈ㄒㄧㄚˊ〉，攬閒情上色，濃淡皆佳』。

琴韻、棋心、書痕、畫影，帶您跨入飲茶新境界，如詩的感動，邀您共賞，品味經典好茶，就在「有記」。