今年參加了市政府舉辦的台北百年 x 傳家好店，有幸被評選為其中一家台北的百年好店，老店除了維持傳統技藝與過去的歷史之外，也加入了新的元素，不斷的與時俱進，這也是有記在變與不變的經營理念下提出下一個世代的茶飲思維，創立了新的品牌 Wangtea Lab，延伸精製茶廠的核心技術「烘焙、拼配」，嚴選高品質的茶款，再透過不同的「沖泡」方式呈現，無糖與無配料的堅持，可以喝到茶最真實的香氣與韻味。雖然型態不一樣，但是有記的茶廠與Wangtea Lab希望客人可以用最輕鬆的方式認識茶的文化、歷史、知識。
雖然疫情趨緩，但是口罩還是要戴好戴滿，勤洗手不偷懶。
陸羽先森
泰國行的重點就是 #國立台灣工藝研究發展中心 的記者會了，工藝中心帶了20家廠商，35件工藝家作品到泰國展覽，同時也可以販售，參觀後如有興趣，透過電商平台 Pinkoi 就可以購買，展覽會場先在 #RiverCity（展出時間2019/7/4-2019/8/31），River City 是一個專門以古董、藝術品為主的一個商場，也舉辦過無數次的 #古董藝術品拍賣會，將近三十幾年的歷史，之後會移展到 #駐泰辦事處。
由於駐泰代表童博士希望不只將台灣的頂級工藝帶過去，也希望將台灣的 #茶文化推廣 到泰國，所以安排了一場融合茶文化的記者會，有記（如上一篇所述）跟泰國除了地緣更有血緣關係，榮幸接到工藝中心的邀請，當仁不讓的接了下來，在事前的溝通中，了解希望能用台茶展現四季，我們挑選了 #文山包種、#東方美人、#鐵觀音、#奇種烏龍 四款茶，同時也是當時有記出口到泰國的四款茶，（雖當時出口東方美人較少，但其餘三款為主要大宗），別具意義。與會中除了童博士還有River City 的總經理Linda（很巧的是Linda其實是台灣人，也跟泰國有記的老闆娘認識），Pinkoi 的代表與當地的記者等，在品茗的同時，也可以對台灣的茶葉有初步的認識，對於約會來賓，透過視覺、嗅覺、味覺的感受與記憶，有些是回味，有些是別開生面，從來不曾接觸過的茶香與韻味，非常有趣，有第一次喝到有記的茶的朋友說好喝（開心🎉），可以到china town 的店購買，如果數量不夠也可以上官網購買我們再寄送過去。
記者會的最後當然就是參觀這次的手工藝品，類別包含 #金工、#藍染、#木藝、#漆藝、#陶藝、#石雕等，也有融合不同技藝的工藝，美不勝收，如果剛好在曼谷的朋友們，不妨抽個時間去走走看看。
好的，昨天說了要做外民外交之外，還有 #溯源 #尋根。
（從飯店走了40分鐘）回到了有記在泰國的街邊店之一，在曼谷的china town 裡面，跟照片中看到的一模模一樣樣，買的茶就不單單是從台灣過去，還有大陸、泰北等地的茶，非常奇妙的感覺，看著店裡的一景一物，不經開始腦補先人曾經在這裡做了什麼，賣了什麼茶出去，賣給誰，在外銷鼎盛期，坪林大概有一半以上的茶是從有記手上出去的，輝煌的歷史，難以復見與超越，在拍照的過程當中還有客人來買茶（驚！！）
特別的泰國這邊還保有四兩包的包裝，而且實際在使用，也當場秀了四兩包的手藝，熟練的技藝，沒有經過數十寒暑是練不出來的。看完這家店之後，本來預計前往另外一家有記 四方廠，可惜時間不夠，下次吧。
大家有空來曼谷玩，也可以來看看！
發摟IG@wangtea 收到最即時的訊息
地址如下：
465 Charoen Krung Rd, Khwaeng Pom Prap, Khet Pom Prap Sattru Phai, Krung Thep Maha Nakhon 10100, Thailand
https://goo.gl/maps/cvU2m1V8wj72xAqu8
喔耶， #冷泡茶 的季節又來了。只要天氣熱的時候來 #有記名茶 ，就可以喝到透心涼的冷泡茶啦！ #文山包種 雖然是輕發酵、輕烘焙的茶款 但是冷泡帶出來的花香與茶水的柔順度也是不容小覷的。
大稻埕早期是茶葉精製加工集散轉運中心，不管是包種、 #鐵觀音 、 #東方美人 、 #紅茶 、 #綠茶 都一定要送到大稻埕加工後才可以販售。茶商與茶農是共存共榮的關係，有完整的茶 #產業鏈 ，才可以造就世界級的品牌，每個茶廠有獨家的 #挑茶 、 #烘焙 、 #拼配 的技術，呈現出品牌各自的特色、茶師想要傳達的感覺、品質的穩定，有記目前還是從台灣各地嚴選好茶，維持傳統加工技術，長時間累積下來的經驗，讓有記獨樹一格。
#民國三十九年包種冠軍
#買文山包種不用去坪林
#有記也買的到文山包種
#輕度烘焙降低刺激感覺
#輕度烘焙保存時間較長
#沒來有記沒來過大稻埕
這次的 #炭焙 漸漸進入尾聲，趕快把握機會來參觀，同時也期待下一次的起火。
It‘s almost the end of the charcoal roasting this time. Grab the chance while it lasts.
#wangtea #taipei1890 #有記 #有記名茶 #炭焙茶 #charcoalroasting #charcoalroastingtea #tea #taiwan #dadaocheng #焙籠間 #焙籠 #焙窟
晚安！#鐵觀音
Good nite #Tieguanyin
#有記 #有記名茶 #炭焙茶 #charcoalroasting #charcoalroastingtea #焙籠間 #碩果僅存 #大稻埕 #現正熱映中 #rightnow #makereservation #歡迎參觀 #來電預約
炭焙茶 Charcoal Roasting Tea
Ewkee 系列再次跨出一大步，這次是特地為台北時裝週設計的禮盒。
維持一貫白、灰風格，直立的盒型實屬少見，延續Ewkee的圖騰概念，第二層打凸的圓圈是代表有記的特色茶-奇種烏龍，圖騰靈感來自於有記名茶焙龍間（木炭焙茶的空間）的焙窟（放置木炭的洞窟）與木炭的剖面圖，目的是希望能將圖像與產品產生連結，讓消費者可以更快速的認識茶葉的特色或者找到想要商品。
仔細看可以看到是「有記名茶/台北時裝週」，「/」（slash、斜槓）代表的是多重身份，象徵品牌的延續性與多種可能性。
Tea, the most fashionable tradition. Want tea? Wang Tea!
看到大家最近在瘋傳日本的厲害的製罐工藝，只好拿出鎮店之寶出來 pk 一下，如同錫罐一般的#氣密性與 #密合度，內、外蓋都可緩緩降下，將空氣擠壓出罐子，讓空氣減少，減緩茶葉氧化的速度，保持茶葉的新鮮度，罐身上的紋路是有記名茶早期 #外銷茶箱 #篾片的編織紋路，為了紀念早期外銷的景象，特地用超現代且不會因時間而損壞的材質製作。 #非慢動作 #notslowmotion #工藝 #台灣 #有記名茶 #開化堂 #鋁鎂合金 #不會氧化 #茶罐 #限量 #wangtea #taipei1890 #taipeiinsider #追求極限 #沒有極限
更多介紹：
https://shop.wangtea.com.tw/product/detail/10000up/Antique_GoldenBox
https://wangtea.com.tw
［茶具］即使每一次燒出來都已經是最完美的狀態，但為了一個目標，還是要送入火坑（誤）。一支進過 #柴燒窯 無數次的壺，熔化的落灰，成就出來的金屬光澤與質感，獨一無二。謝謝一起瘋狂的陶藝家！
#眼光放遠 #不著眼於當下 #百年精神 #傳承 #有記名茶 #百年茶廠 #焙籠 #陶藝 #茶壺 #金屬光澤 #非上釉 #Taipei1890 #收藏品 #夢幻逸品 #柴燒 #vision #longtermgoals
更多資訊：
https://wangtea.com.tw
https://shop.wangtea.com.tw