鑑定

精製茶廠的茶師將同等級產區、風味不同的毛茶，以專業負責的態度予以分級鑑定，清楚了解每批茶的特色與等級。

此外，有記名茶逐批將茶葉送至SGS 檢驗，一旦農藥殘留不符合國家檢驗標準，一率退貨，確保有記名茶的客人都可以安心享用到好茶。